Dermot O’Neill è uno dei più noti esperti di giardinaggio dell’Irlanda. Il suo stile immediato, appassionato e di facile comprensione ha contribuito a trasmettere le gioie del giardinaggio ad un vasto pubblico. Le rose sono una passione di cui non potrebbe mai fare a meno. Dermot ha fatto parte del consiglio della Royal Horticultural Society of Ireland ed è stato tra i membri fondatori della Irish Garden Plant Society.  

Angela Odone è torinese. Per tradizione di famiglia ha imparato a conoscere e amare i fiori e le piante e per passione ha praticato l’arte di comporli in Italia e in Fran­cia. Il bello delle sue creazioni è quel tocco delicato e quella misura che fanno sì che la “costruzione” non superi mai la fresca naturalezza dei fiori. Ogni suo mazzolino è una sorpresa incantevole.  

Joëlle Nedèrlants è belga, ma vive da tanto tempo in Italia. Qui ha iniziato a mettere in pratica il suo talento per la cucina lavorando nella ristorazione a domicilio e coltivando la sua passione per i dolci casalinghi, che prepara da quando era ragazzina. Fa una torta di cioccolato che lascia tutti a bocca aperta e il suo plumcake ha estimatori affezionati che da anni, tutte le mattine, ne mangiano una fetta.

Cuoca e una food stylist americana nel 2002 Alisa Morov si è trasferita da Los Angeles a Parigi, dove ha aperto Sweet Pea Baking, società specializzata nella pasticceria americana. Professionista appassionata del suo lavoro, tenta sempre di perfezionare le sue ricette, condividendone poi con gli altri i risultati.  

Da venticinque anni si occupa di tecnologie innovative applicate ai “grandi impianti” della ristorazione professionale. Con la stessa passione di un tempo, finalizzata alla crescita del territorio e del settore in cui opera, oggi è il titolare delle scelte strategiche della Matarrese srl. La profonda conoscenza e l’esperienza maturate sul campo, gli consentono di seguire personalmente attività di consulenza specializzata.