Anyone lucky enough to find himself in the splendid Tuscan countryside near Siena on 26 September might think about using that opportunity to meet Franco Luise, Cuoco senza stelle per eccellenza. He'll be speaking at one of the restaurants that played an important role in his career, the Locanda dell'Amorosa in Sinalunga (SI).   Here is a complete list of the Cuoco senza stelle tour to date: Saturday and Sunday 6/7 September: Bressano

  Per chi si trova nella splendida campagna toscana, il 26 settembre ci sarà un'opportunità davvero speciale per dialogare con Franco Luise, autore di Cuoco senza Stelle, in uno dei luoghi fondamentali per la sua formazione professionale, La Locanda dell'Amorosa di Sinalunga (SI). Ecco l'elenco di tutte le tappe del tour Cuoco senza stelle: Sabato e Domenica 6/7 Settembre: Bressanone Mercoledì 10 Settembre: Latina, Hotel Europa, h. 15.30 (pr

Recipe: Moreno Cedroni from A Taste of the Marche Photo: Janez Pukšič         For 10 servings Pound cake: 10 ½ oz  (300 g) all-purpose flour 10 ½ oz  (300 g) granulated sugar 4 ½ oz  (130 g) unsalted butter 3 eggs 1 envelope vanilla-infused baking powder Milk Chocolate Cream: 1 lb (500 g) milk chocolate ¾ cup (2 dl)  whole milk 3 oz  (80 ml) Cointreau Vanilla Sauce: 2 cups (5 dl) whole milk 4 ¼ oz  (120 g) granulated sugar 5 e

I think the publisher’s association should send a thank-you message to IKEA. The recent television commercial promoting the paper catalogue of the Swedish furniture maker (now viral on the web) has reminded millions of people of the ease of use of the traditional book, that object without a power cord or a password that arrives with content already downloaded and may be shared at will. Two and a half minutes of irony and the word “book” is once a

Credo che l’associazione degli editori dovrebbe mandare i ringraziamenti all’IKEA. Il recente spot pubblicitario per il catalogo del colosso svedese, ormai virale in web, ha ricordato a mezzo mondo la comodità dei prodotti cartacei, quelle cose senza cavi, che arrivano con i contenuti già scaricati, che non sono protetti da password e possono essere liberamente condivisi… Due minuti e mezzo di ironia e la parola “libro” è di nuovo sotto gli occhi