Ricetta tratta dal libro Non solo centrifughe, smoothies, salse, dolci ed altro ancora di Franco Luise Fotografie di Francesca Moscheni       Per queste ricette, scegliete ananas maturi di cui sfrutterete tutto il frutto, compreso il torsolo, ricco di fibre. Ananas, melone, zenzero Per: 700 ml / 2 Persone Preparazione: 10' ½ ananas sbucciato e tagliato a cubi 350 g di melone sbucciato e tagliato a cubi 5 g di radice di zenzero fresca In una terrina, unire l’ananas, il melone e lo zenzero. Passare attraverso lo spremi nettare-sugo e servire subito.   Ananas, arancia, rosmarino Per: 700 ml / 2 Persone Preparazione: 5' + 2 ore di marinatura 300 ml di succo d’arancia ½ ananas sbucciato e tagliato a cubi 2 rametti di rosmarino tritato In una terrina, unire l’ananas, il rosmarino e il succo d’arancia. Lasciare marinare in frigorifero per 2 ore. Centrifugare e servire subito.   Ananas, pesca, te verde Per: 700 ml / 2 Persone Preparazione: 10' + tempo d’infusione e congelamento cubetti di te verde ½ ananas sbucciato e tagliato a cubi 350 g di pesca senza nocciolo 8 cubetti di te verde ghiacciati In una terrina, unire l’ananas e la pesca, passare nella centrifuga e suddividere il succo ottenuto in due bicchieri da terminare con i cubetti di te ghiacciato e, a piacere, con dei bei rametti di menta fresca.   Ananas, menta fresca, frutto della passione, banana Per: 700 ml / 2 Persone Preparazione: 10' ½ ananas sbucciato e tagliato a cubi 2 rametti di menta fresca 3 frutti della passione 2 banane mature tagliate a pezzi In una terrina, unire l’ananas, la menta fresca sminuzzata, il frutto della passione aperto e scavato e le banane. Passare allo spremi nettare-sugo e servire subito.