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Quando sarò grande
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Quando sarò grande

Prezzo base 14,90 € -5% Prezzo 14,15 €
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Questo gioioso catalogo presenta trenta mestieri, dai più convenzionali ai più insoliti. Quale bambino non sogna di diventare un pilota, un cantante, un pompiere, uno stilista, un giornalista, un veterinario, un calciatore, un poliziotto, un allevatore di cavalli? Ma i bambini sanno cosa fanno un profumiere, un avvocato o un apicoltore? Ogni lavoro è elegantemente rappresentato in un’illustrazione a tutta pagina, ricca di dettagli da scoprire. Il bambino può divertirsi anche cercando un piccolo gatto nero che vaga in mezzo al libro, infilandosi in ogni scena. A proposito, essere presidente è un vero lavoro?

Il libro delle api
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Il libro delle api

Prezzo base 14,90 € -5% Prezzo 14,15 €
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Questo delizioso libro illustrato è un viaggio affascinante nel mondo delle api. È perfetto per insegnare ai bambini dai cinque anni in su tutto ciò che riguarda queste nostre piccole ronzanti amiche: quanto sono importanti, perché sono sempre meno numerose e che cosa possiamo fare per aiutarle.

Birre IPA creative
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Birre IPA creative

Prezzo base 19,90 € -5% Prezzo 18,91 €
Prezzo base 13,99 € -5% Prezzo 13,29 €
La India Pale Ale (IPA) – lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale – sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando numerosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e il legno. Scopri come questi ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di birre fortemente luppolate e prova a realizzare le tue IPA personalizzate prendendo spunto dalle 24 ricette contenute in questo libro, ideate da uno tra i migliori birrai al mondo.
Il mondo di Bat
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Il mondo di Bat

Prezzo base 19,90 € -5% Prezzo 18,91 €
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Questo libro invita a superare inutili e dannosi pregiudizi e stimola ad andare oltre i luoghi comuni, che vogliono tutti i batteri dannosi e pericolosi. Un libro che infonde speranze e stimola i ragazzi e i loro genitori ad avvicinarsi con curiosità a uno dei più grandi misteri della scienza.

Il manuale del birraio
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Il manuale del birraio

Prezzo base 59,90 € -5% Prezzo 56,91 €
Prezzo base 42,99 € -5% Prezzo 40,84 €
Il testo più completo e autorevole a livello mondiale sulla scienza e la pratica della birrificazione, riferimento indispensabile per tutti i birrai e per gli studiosi della materia. Il manuale del birraio illustra nel dettaglio i principi alla base della produzione della birra, dalla maltazione all'ammostamento, all'utilizzo del luppolo e del lievito. Ogni processo è spiegato con chiarezza e rigore, senza richiedere al lettore conoscenze specialistiche di chimica o di biologia. Il volume approfondisce inoltre le fasi della fermentazione, i pericoli di contaminazione, la maturazione, l’imbottigliamento e le diverse influenze sul gusto finale della birra.
La tua birra fatta in casa
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La tua birra fatta in...

Prezzo base 22,90 € -5% Prezzo 21,76 €
Prezzo base 15,99 € -5% Prezzo 15,19 €
L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano questa attività. In verità, fare la birra in casa non è difficile. Basta applicare alcuni trucchi del mestiere grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta. Occorre conoscere le materie prime, le attrezzature e le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per migliorare continuamente. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o “domozimurghi”, come amano definirsi) spiegano finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra buona e genuina: per sapere veramente che cosa si beve!
Lavorare e basta
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Lavorare e basta

Prezzo base 19,90 € -5% Prezzo 18,91 €
Prezzo base 13,99 € -5% Prezzo 13,29 €
Anna Zanardi Cappon ci permette di osservare famiglia e azienda in un contesto più ampio, quello del Modello Sistemico della Riconciliazione. Con chiarezza e acutezza di sintesi, distilla dalla sua vasta esperienza esempi per riflettere e strumenti concreti per comprendere e riconciliare. I membri di famiglie che gestiscono aziende, i consulenti, gli psicologi e varie altre figure professionali trarranno tutti beneficio dalla lettura di questo libro chiaro e profondo, molto diverso da tutto quello che già esiste.
Birra e barbecue
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Birra e barbecue

Prezzo base 16,90 € -5% Prezzo 16,06 €
Prezzo base 11,99 € -5% Prezzo 11,39 €
Questo libro pratico e ampiamente illustrato svela i segreti e i piaceri di un abbinamento tra i più apprezzati al mondo: quello tra la birra e la cucina al barbecue, sinonimo di gusto e convivialità. Seguendo le chiare spiegazioni dell’autore, scoprirete com’è fatta la birra e anche come produrla in casa, magari usando proprio il barbecue. E vedrete che cucinare al barbecue è molto più divertente di quanto potevate immaginare. Potrete sbizzarrirvi nella preparazione di oltre 40 ricette straordinariamente appetitose, dalla carne al pesce fino al dessert, tutte arricchite dagli aromi della birra e con abbinamenti alle migliori birre artigianali italiane.
Il coaching è una sana abitudine
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Il coaching è una sana...

Prezzo base 16,90 € -5% Prezzo 16,06 €
Prezzo base 11,99 € -5% Prezzo 11,39 €
Grazie ad anni di esperienza in tutto il mondo nella formazione di oltre 10.000 impegnatissimi manager su abilità di coaching pratico e quotidiano, Bungay Stanier rivela come sbloccare il potenziale di chi lavora per noi. Analizza in dettaglio Sette Domande, fondamentali per dimostrare come sviluppare – dicendo di meno e chiedendo di più – un metodo di coaching capace di produrre grandi risultati. Con il suo approccio fresco e innovativo, il libro combina informazioni da insider e la ricerca basata sulle neuroscienze e l’economia comportamentale con strumenti interattivi di formazione, per trasformare i consigli pratici in abitudini concrete.
Legno e birra
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Legno e birra

Prezzo base 22,90 € -5% Prezzo 21,76 €
Prezzo base 15,99 € -5% Prezzo 15,19 €
Alcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessità che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni microrganismi che abitano al suo interno, dalle caratteristiche organolettiche rilasciate dalle botti e dalle foeder, Legno e birra parla della storia, della fisiologia, della microbiologia del legno e dei sapori che ne derivano, e della manutenzione dei recipienti di legno. Un libro sul legno e sulla birra, e sui misteri che nascono dal loro incontro.
La birra perfetta
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La birra perfetta

Prezzo base 25,90 € -5% Prezzo 24,60 €
Prezzo base 17,99 € -5% Prezzo 17,09 €
La birra perfetta è un manuale per approfondire gli aspetti tecnici, pratici e creativi legati alla birrificazione casalinga. I consigli dell'autore Gordon Strong, tre volte vincitore del prestigioso premio per homebrewer Ninkasi Award, consentiranno di scoprire nuove tecniche, ricette e soluzioni pratiche per portare l'hobby della birra fatta in casa a un livello superiore. Per la completezza e la ricchezza dei contenuti, questo libro è un'utile risorsa anche per i produttori di birra artigianale e titolari di microbirrifici.
Servire la birra
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Servire la birra

Prezzo base 16,90 € -5% Prezzo 16,06 €
Prezzo base 11,99 € -5% Prezzo 11,39 €
Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra in fusto o in bottiglia per garantire un bicchiere perfetto e godere di una grande esperienza di bevuta: la gestione corretta delle temperature, del fusto, dell’impianto di spillatura, dei bicchieri e della mescita sono elementi fondamentali, di pari importanza rispetto alla fase di brassazione. Questo libro mostra in dettaglio come autocostruire un impianto di spillatura, gestirlo e mantenerlo in perfetta operatività, conoscere e utilizzare fusti, attacchi e attrezzature, scegliere e preparare i bicchieri, eseguire una fase di spillatura perfetta.