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Distillerie dei Caraibi e degustazione

Figlio dei Caraibi, il rum è inevitabilmente legato alla storia e alla cultura di quelle isole. Oggi associato ai momenti di festa, questo distillato non esisterebbe senza gli uomini che hanno partecipato alla conquista di quelle nuove terre, secoli addietro. Non ci sarebbe rum senza grandi condottieri, senza schiavi, senza corsari e filibustieri, senza proibizione, senza imprenditori, senza successori, senza appassionati.

Così come avviene per tutti i grandi spirits, la cura riservata al trattamento della materia prima, il tempo di fermentazione, la distillazione e l'invecchiamento paziente sono indispensabili per far nascere rum dagli aromi originali e incomparabili.  

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Distillerie dei Caraibi e degustazione

Figlio dei Caraibi, il rum è inevitabilmente legato alla storia e alla cultura di quelle isole. Oggi associato ai momenti di festa, questo distillato non esisterebbe senza gli uomini che hanno partecipato alla conquista di quelle nuove terre, secoli addietro. Non ci sarebbe rum senza grandi condottieri, senza schiavi, senza corsari e filibustieri, senza proibizione, senza imprenditori, senza successori, senza appassionati.

Così come avviene per tutti i grandi spirits, la cura riservata al trattamento della materia prima, il tempo di fermentazione, la distillazione e l'invecchiamento paziente sono indispensabili per far nascere rum dagli aromi originali e incomparabili.  

Quest'opera si propone di descrivere tutte le distillerie dei Caraibi ad oggi in funzione (ad Antigua, Martinica, Barbados, Cuba, Repubblica Dominicana, Haiti, Giamaica, Puerto Rico, etc.) e offre una chiave di lettura per meglio imparare a conoscere i differenti rum prodotti. 

Luca Gargano,
412 Articoli
30/09/2023

Scheda tecnica

Edizione
Prima
Numero Pagine
240
Formato
23 x 28 cm
Rilegatura
Cartonato
ISBN
9788868959616
Data di pubblicazione
09 - 2023
ISBN | eISBN
9788868959616