• -5%

Barley wine

20,90 €
19,85 € Tasse incluse Risparmia 5%

Conoscere, degustare e produrre la regina delle birre

Il libro approfondisce a 360° uno stile di birra di grande tradizione, che ha spesso rappresentato il prodotto più prestigioso delle birrerie, in particolare nel Regno Unito, nel corso di oltre due secoli.

Si parte dalla storia dei barley wine, dalle forti Ale delle dimore gentilizie inglesi alle birre preparate per le spedizioni artiche dell’XIX secolo, per poi approfondire le caratteristiche organolettiche e le variazioni stilistiche.

Formato
Quantità

Per i libri spedizione gratuita

Per i libri consegna entro 24h dall'ordine

Per gli eBook download istantaneo nel dettaglio dell'ordine

Pagamenti sicuri

Disponibile contrassegno con pagamento alla consegna

Conoscere, degustare e produrre la regina delle birre

Il libro approfondisce a 360° uno stile di birra di grande tradizione, che ha spesso rappresentato il prodotto più prestigioso delle birrerie, in particolare nel Regno Unito, nel corso di oltre due secoli.
Si parte dalla storia dei barley wine, dalle forti Ale delle dimore gentilizie inglesi alle birre preparate per le spedizioni artiche dell’XIX secolo, per poi approfondire le caratteristiche organolettiche e le variazioni stilistiche.
Non mancano indicazioni sul servizio, abbinamenti e note degustative sugli esempi più importanti, incluse alcune bottiglie ultracentenarie.
Completano il volume accurate descrizioni degli ingredienti e delle tecniche di produzione, oltre a numerose ricette per preparare diversi tipi di barley wine.

649 Articoli
2022-03-31

Scheda tecnica

Edizione
Prima
Numero Pagine
224
Formato
17x24 cm
Rilegatura
Brossura
ISBN
9788868951948
Data di pubblicazione
03-2022
eISBN
9788868951955
Colore
4+4
ISBN | eISBN
9788868951948

Potrebbe anche piacerti