Il metabolismo è l’insieme delle reazioni chimiche che producono l’energia in termini di calorie che il corpo consuma in condizioni di riposo per le sue funzioni vitali: la circolazione, la respirazione, le funzioni digestive e cerebrali. Questo viene definito metabolismo basale, che varia in base alla composizione corporea (più c’è muscolo più il consumo è elevato), all’età, al sesso, al peso e all’altezza ed è ovviamente influenzato dalle funzioni ormonali. Per esempio, in caso di ipotiroidismo il metabolismo basale si riduce, così come in caso di regimi nutrizionali fortemente privativi e digiuni prolungati, nei quali il corpo entra in “modalità carestia” per il risparmio energetico che garantisce la sopravvivenza della persona. Al metabolismo basale va sommato il metabolismo funzionale, ovvero derivante dalle attività che ognuno di noi compie, come il lavoro fisico, dinamico, sedentario, mentale e lo sport, che possono influenzare il metabolismo basale stesso.

3 strategie per risvegliare il metabolismo 

Scopriamo insieme 3 regole d’oro per accelerare il metabolismo e perdere peso in maniera corretta. 

1. Aumentare la massa muscolare 

I muscoli bruciano più calorie del grasso, anche a riposo. Avere più massa muscolare significa quindi un metabolismo più attivo e un maggior dispendio calorico anche nelle normali attività quotidiane. Per aumentare la massa muscolare è fondamentale fare esercizio fisico con i pesi in modo regolare. Bastano anche 2-3 allenamenti a settimana per vedere i primi risultati. Oltre all'allenamento con i pesi, è importante assumere proteine a sufficienza con la dieta. Le proteine sono infatti i mattoni essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli.

2. Fare attività fisica ad alta intensità 

L'esercizio fisico ad alta intensità (HIIT) è un tipo di allenamento che prevede brevi periodi di attività fisica molto intensa alternati a periodi di riposo. Questo tipo di allenamento è molto efficace per bruciare calorie e accelerare il metabolismo. Esempi di esercizi HIIT includono:

• HIIT cardio: sprint, burpees, jumping jacks

• HIIT con i pesi: kettlebell swings, power clean, snatch

Anche se l'HIIT è un allenamento molto efficace, è importante non esagerare e iniziare gradualmente, soprattutto se non si è abituati a fare attività fisica intensa.

3. Mangiare regolarmente e fare spuntini sani 

Saltare i pasti o fare lunghi periodi di digiuno può rallentare il metabolismo. Per mantenere il metabolismo attivo è importante mangiare regolarmente durante il giorno, facendo 3 pasti principali e 2-3 spuntini. Gli spuntini dovrebbero essere sani e nutrienti, come frutta, verdura, yogurt o frutta secca. Anche mangiare carboidrati come pasta, pane e riso integrali permette di accelerare il metabolismo, in quanto ricchi di fibre. Evitare invece gli spuntini industriali e ricchi di zuccheri e grassi saturi.

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