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LE TUE BIRRE FATTE IN CASA

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LE TUE BIRRE FATTE IN...

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Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del best seller La tua birra fatta in casa, per questo libro hanno selezionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Per ogni stile è presente la descrizione completa tratta dal BJCP, il più importante disciplinare internazionale. Completa il volume un compatto ma esauriente manuale pratico sulla tecnica di preparazione di base.

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Legno e birra

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Alcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessità che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni microrganismi che abitano al suo interno, dalle caratteristiche organolettiche rilasciate dalle botti e dalle foeder, Legno e birra parla della storia, della fisiologia, della microbiologia del legno e dei sapori che ne derivano, e della manutenzione dei recipienti di legno. Un libro sul legno e sulla birra, e sui misteri che nascono dal loro incontro.

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Correre è la mia vita

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Correre è la mia vita

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Autobiografia di un ultramaratoneta

«Giorgio Calcaterra, ultramaratoneta 3 volte Campione del mondo della 100 Km su strada e 10 volte consecutive vincitore del Passatore, la gara di corsa su lunga distanza più famosa al mondo»

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Tu menti!

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14,99 € -50% 7,50 €

Scoprire un inganno è complesso e spesso più difficile di quanto si immagini. Tuttavia, ricorrendo a strumenti scientificamente provati, il compito diventa più facile e le analisi più accurate. Ma non è tutto. Quando sappiamo che qualcuno ci sta mentendo, come possiamo indurlo a confessare? Come decifrare il suo comportamento e fare le domande giuste? In questa vivace e brillante opera, piena di aneddoti, Marwan Mery raccoglie e ci svela tutto ciò che ha scoperto e utilizzato per vent’anni in complessi negoziati, interrogatori e interviste con un’alta posta in gioco.

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Monetizzare l'innovazione

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Monetizzare l'innovazione

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In un mondo che corre sempre più veloce, l’innovazione è una questione di sopravvivenza. Eppure il tasso di insuccesso delle innovazioni è spaventosamente alto: quasi tre nuovi prodotti o servizi su quattro non raggiungono gli obiettivi di ricavo e di profitto. Ma deve essere per forza così? Non si può fare di meglio? No, rispondono Ramanujam e Tacke, le cose non devono andare necessariamente così; e sì, si può fare di meglio, e la chiave di volta è “progettare attorno al prezzo”. Ovvero, i prodotti e i servizi innovativi devono essere costruiti fin dall’inizio tenendo conto di ciò a cui i (potenziali) clienti attribuiscono un valore.

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Internet Advertising

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Internet Advertising

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13,45 € -5% 12,78 €

Aziende di ogni dimensione, esercizi commerciali e liberi professionisti hanno individuato nel Web nuove opportunità di promozione della propria attività. Alcuni tra i principali player dell’economia globale, come Google, Microsoft, Facebook, LinkedIn e Twitter, hanno sviluppato piattaforme di Web advertising per raggiungere gli utenti dell’era digitale. Questo libro, rivolto in particolare alle PMI e ai professionisti, fornisce le conoscenze indispensabili per fare campagne efficaci con le principali piattaforme di Web advertising.

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Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero

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Marketing dei prodotti...

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13,99 € -50% 6,99 €

Questo volume vuole fornire tutti gli strumenti che possono servire a un’azienda piccola o grande per far fruttare i propri investimenti nei mercati stranieri. Dall’analisi iniziale del mercato di riferimento alla ricerca del buyer, dall’adattamento di sapori e packaging al gusto internazionale alle strategie media più adatte a un pubblico internazionale, Marketing dei prodotti enogastronomici all’estero è un compendio che, in un quadro teorico di riferimento, offre esempi concreti, strumenti utili e casi da cui prendere ispirazione.

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Stop loss

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Gli strumenti per far soldi sui mercati finanziari sono molto variegati, ma tutti debbono soddisfare una condizione evidente: facendo trading è inevitabile a volte perdere, ma quando si tirano le somme lo strumento usato deve essere stato capace di far guadagnare di più – quando si guadagna – di quel che si perde quando si perde. Da ciò la necessità di inserire nei nostri sistemi una sorta di asimmetria che consenta di limitare le perdite quando si perde e lasciar correre i guadagni quando si guadagna. Questo libro è incentrato sulla soluzione di questo problema, in maniera chiara, semplice da seguire (anche se la materia di per sé non lo è) e soprattutto efficace.

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Comunicare da leader

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Comunicare da leader

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15,99 € -50% 8,00 €

Saper comunicare in maniera efficace è il fattore chiave di successo per qualsiasi attività. L’arte del comunicare è tutt’altro che una scienza esatta, giacché non se ne conoscono i principi regolatori o, perlomeno, essi sono in continua trasformazione e perciò difficili da imbrigliare in una guida. Si può, però, attraverso l’osservazione degli scenari, l’analisi dei modelli di comunicazione del passato e del presente, e lo studio dei fenomeni di costume e delle consuetudini sociali, tentare di comprenderli, anche nel loro versante femminile. Questo libro provocatorio illustra le tecniche più aggiornate per migliorare la comunicazione personale.

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Diventare milionario con uno stipendio normale

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Diventare milionario...

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Svariati studi accademici, sottoposti a revisione paritaria, dicono che puoi battere la maggior parte degli investitori professionali con una semplice strategia. Ti serve giusto un’ora all’anno. Non devi scoprire un gruppo di azioni promettenti né fondi di investimento vincenti. Non devi affannarti a seguire le news finanziarie, i trend dell’economia, i saliscendi dei mercati. Vari premi Nobel per l’economia lo dicono da anni. Warren Buffett è d’accordo. Andrew Hallam, con chiarezza e humor, lo illustra in questo fortunato libro, bestseller internazionale, dove mostra come chiunque, a partire da uno stipendio medio e con un poco di pazienza, possa costruire un portafoglio di investimenti milionario.

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Zombi

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Manuale completo di sopravvivenza

Ricco di informazioni vitali su come prepararvi (mentalmente e fisicamente) e come predisporre l’ambiente circostante per fronteggiare al meglio l’assalto degli zombie, il libro include preziosissimi consigli su come sopravvivere, anzi su come prosperare, in un mondo post-apocalittico.

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Le tue birre di frumento

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Le tue birre di frumento

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Il dove, il come e il perché delle birre di frumento. L’autore Stan Hieronymus visita le terre d’origine degli stili più interessanti al mondo: Hoegaarden, Kelheim, Lipsia, Berlino e persino Portland, in Oregon, il tutto per distinguere il mito dalla realtà e scoprire come sono prodotte le birre oggi. Contiene dettagli sulla birrificazione e ricette per i birrai più curiosi, e risponde a domande pressanti come “Perché la mia birra è torbida?” oppure “Con o senza limone?”

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