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Olio

15,90 € -11,00 € 4,90 €

10,99 € -11,00 € 10,44 €

Prezioso ingrediente per una cucina sana ed equilibrata e ricchissimo di proprietà nutrizionali, l’olio d’oliva ha svolto da sempre un ruolo fondamentale non solo nell’alimentazione, ma in tanti altri campi: dalla storia al mito, dalla cosmesi alla farmacopea popolare, dall’arte alla musica fino al mantenimento del paesaggio e al turismo. Questo libro vuole essere un utile e piacevole strumento di conoscenza per chi si voglia avvicinare a questo alimento e scoprirne le diverse virtù, goccia dopo goccia, esplorandone non solo le caratteristiche sensoriali, gli usi in cucina e le notevoli proprietà nutraceutiche, ma anche le possibili applicazioni legate al benessere e alla bellezza e le rappresentazioni artistiche con cui l’uomo lo ha sempre celebrato e continua a farlo ancora oggi.

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Servire la birra

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Servire la birra

16,90 € -10,00 € 6,90 €

11,99 € -10,00 € 11,39 €

Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra in fusto o in bottiglia per garantire un bicchiere perfetto e godere di una grande esperienza di bevuta: la gestione corretta delle temperature, del fusto, dell’impianto di spillatura, dei bicchieri e della mescita sono elementi fondamentali, di pari importanza rispetto alla fase di brassazione. Questo libro mostra in dettaglio come autocostruire un impianto di spillatura, gestirlo e mantenerlo in perfetta operatività, conoscere e utilizzare fusti, attacchi e attrezzature, scegliere e preparare i bicchieri, eseguire una fase di spillatura perfetta.

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Correre cambia la vita

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Correre cambia la vita

14,90 € -50% 7,45 €

9,99 € -50% 4,99 €

Che cos’hanno in comune personaggi come Gesù, Usain Bolt, Petrarca, Charlie Chaplin, Filippide, Edmondo De Amicis, Dorando Pietri, Walter Bonatti, Haile Gebrselassie? E che cosa unisce luoghi diversi come Tokyo, il Gange, il deserto del Sahel e quello di Agafay, Atene, Roma, il Cervino, Berlino, Santiago de Compostela, Londra, Boston, la Valle della morte, la Route 66 e Los Angeles? L’autore compie un incredibile viaggio dall’Est all’Ovest del pianeta, realizzato a passo di corsa o camminando, e raccoglie e narra le riflessioni e le confessioni più intime, sue come di altri uomini e donne che hanno corso con lui. In ogni percorso nuove sensazioni e domande.

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Sarà capitato anche a te

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Sarà capitato anche a te

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9,99 € -50% 5,00 €

Vi è mai capitato di pensare a una persona che non vedete da tempo e questa vi chiama o la incontrate per strada? O di vivere una situazione che siete certi di aver già vissuto, perché sapete esattamente cosa succederà nel giro di pochi secondi? O di avere, sempre in sogno, avuto contatti con i vostri cari defunti? E se vi è successo, ne avete mai parlato con qualcuno?

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LE TUE BIRRE FATTE IN CASA

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LE TUE BIRRE FATTE IN...

22,90 € -13,00 € 9,90 €

16,99 € -13,00 € 16,14 €

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del best seller La tua birra fatta in casa, per questo libro hanno selezionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Per ogni stile è presente la descrizione completa tratta dal BJCP, il più importante disciplinare internazionale. Completa il volume un compatto ma esauriente manuale pratico sulla tecnica di preparazione di base.

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Legno e birra

22,90 € -13,00 € 9,90 €

15,99 € -13,00 € 15,19 €

Alcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessità che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni microrganismi che abitano al suo interno, dalle caratteristiche organolettiche rilasciate dalle botti e dalle foeder, Legno e birra parla della storia, della fisiologia, della microbiologia del legno e dei sapori che ne derivano, e della manutenzione dei recipienti di legno. Un libro sul legno e sulla birra, e sui misteri che nascono dal loro incontro.

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Il libro della birra

-20,00 €

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Il libro della birra

29,90 € -20,00 € 9,90 €

20,99 € -20,00 € 19,94 €

Considerata una bevanda da degustare e assaporare, di cui parlare e per cui viaggiare, la birra è diventata senza dubbio il "nuovo vino". Il libro della birra illustra le birre più importanti di tutti i Paesi produttori e svela i segreti delle nuove birre artigianali e speciali, assieme agli stili classici. Con un catalogo visuale di oltre 800 birrifici, percorsi birrari illustrati e approfondimenti sulla produzione e la degustazione, Il libro della birra è la guida alla bevanda più apprezzata nel mondo.

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Correre è la mia vita

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Correre è la mia vita

19,90 € -50% 9,95 €

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Autobiografia di un ultramaratoneta

«Giorgio Calcaterra, ultramaratoneta 3 volte Campione del mondo della 100 Km su strada e 10 volte consecutive vincitore del Passatore, la gara di corsa su lunga distanza più famosa al mondo»

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Le tue birre acide -...

-24,00 €

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Le tue birre acide -...

34,90 € -24,00 € 10,90 €

23,99 € -24,00 € 22,79 €

Tecniche innovative americane per le fermentazioni miste.

Questo volume esamina in dettaglio l’ampio spettro dei processi e degli ingredienti utilizzabili per realizzare le birre acide. Offre inoltre ispirazione, informazioni teoriche e consigli pratici da applicare in ogni fase produttiva, avvalendosi del contributo di alcuni tra i migliori birrai americani nel settore.

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Zombi

23,90 € -50% 11,95 €

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Manuale completo di sopravvivenza

Ricco di informazioni vitali su come prepararvi (mentalmente e fisicamente) e come predisporre l’ambiente circostante per fronteggiare al meglio l’assalto degli zombie, il libro include preziosissimi consigli su come sopravvivere, anzi su come prosperare, in un mondo post-apocalittico.

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Le tue birre di frumento

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Le tue birre di frumento

23,90 € -50% 11,95 €

16,99 € -50% 8,50 €

Il dove, il come e il perché delle birre di frumento. L’autore Stan Hieronymus visita le terre d’origine degli stili più interessanti al mondo: Hoegaarden, Kelheim, Lipsia, Berlino e persino Portland, in Oregon, il tutto per distinguere il mito dalla realtà e scoprire come sono prodotte le birre oggi. Contiene dettagli sulla birrificazione e ricette per i birrai più curiosi, e risponde a domande pressanti come “Perché la mia birra è torbida?” oppure “Con o senza limone?”

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Viaggiare in bicicletta

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Viaggiare in bicicletta

24,90 € -50% 12,45 €

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Attraverso l’affascinante resoconto di un viaggio lungo un anno, una traversata in bicicletta del continente eurasiatico cominciata in Scozia e terminata a Hong Kong, questo libro svela tutti i segreti del cicloturismo negli ambienti più diversi: dalle foreste alle montagne, dai deserti ai tropici fino alle grandi metropoli. Splendide fotografie a colori si alternano a schede tecniche e consigli pratici per affrontare al meglio ogni aspetto del viaggio in bicicletta. Tra gli argomenti trattati: scegliere la bici giusta, attrezzi e accessori, guida al campeggio libero, viaggiare in condizioni estreme, navigazione, salute e sicurezza on the road, manutenzione.

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