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CRUDO È SANO
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CRUDO È SANO

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Questo volume propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un'elevata percentuale di cibo crudo assicura buonumore, vitalità e anche bellezza.
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Crudo è sano propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre, più o meno completamente, principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un’elevata percentuale di cibo crudo assicura buon umore, vitalità e anche bellezza.
Anat Fritz,

Scheda tecnica

Edizione
Prima
Numero Pagine
160
Formato
5
6x24
18
Rilegatura
Brossura
Autore
Anat Fritz
Data di pubblicazione
1-2015
ISBN | eISBN
9788868951283