Il libro della birra

dettagli

Collana: Grandi Passioni

Edizione: Prima edizione
Pagine: 352
Formato: 20,4x23,6 cm
ISBN: 9788868953584
Rilegatura: Cartonato
Data di pubblicazione: Settembre 2016
ebook ISBN: 9788868953591

Grandi Passioni

MoBI - Movimento Birrario Italiano, Tim Hampson

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Descrizione

Considerata una bevanda da degustare e assaporare, di cui parlare e per cui viaggiare, la birra è diventata senza dubbio il “nuovo vino”. Il libro della birra illustra le birre più importanti di tutti i Paesi produttori e svela i segreti delle nuove birre artigianali e speciali, assieme agli stili classici.

Con un catalogo visuale di oltre 800 birrifici, percorsi birrari illustrati e approfondimenti sulla produzione e la degustazione, Il libro della birra è la guida indispensabile alla bevanda più apprezzata nel mondo.

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L'Autore

MoBI - Movimento Birrario Italiano

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, che curano il volume per conto dell’associazione MoBI - Movimento Birrario Italiano, sono gli autori del bestseller La tua birra fatta in casa, considerato dagli appassionati il manuale di riferimento per produzione di birra fatta in casa. Gli autori delle ricette originali sono diversi esperti homebrewer, premiati nei concorsi birrari organizzati dall’associazione MoBI nel corso degli anni.

Tim Hampson

Hampson, curatore principale di questo libro, è un giornalista e scrittore che per molti anni ha girato il mondo alla ricerca della birra perfetta. Lavora regolarmente per emittenti televisive occupandosi di birre e pub, è giudice in concorsi birrari in tutto il mondo e attualmente è Presidente della British Guild of Beer Writers.

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