Il digiuno intermittente è un regime alimentare che prevede periodi di digiuno alternati a periodi di alimentazione normale. È una dieta molto popolare, soprattutto tra i vip, che la usano per perdere peso, migliorare la salute e aumentare le prestazioni atletiche. Per spirito di emulazione o per semplice curiosità e voglia di intraprendere un percorso di benessere psicoemotivo, il digiuno intermittente sta riscuotendo sempre più anche l’interesse del pubblico. Quali sono le ragioni di questo successo? 

Entriamo nel vivo di questo regime alimentare per scoprire, nel dettaglio, che cosa prevede e quali vantaggi garantisce.

Come funziona il digiuno intermittente

Esistono diversi schemi di digiuno intermittente, ma ecco di seguito i più comuni:

• Schema 16/8: si digiuna per 16 ore e si mangia durante le 8 ore successive. Ad esempio, si può iniziare a mangiare alle 12:00 e terminare alle 20:00;

• Schema 5:2: si digiuna per due giorni a settimana, consumando solo 500-600 calorie al giorno. Gli altri giorni si può mangiare normalmente;

• Schema eat-stop-eat: si digiuna per 24 ore una volta a settimana.

Tutti i benefici del digiuno intermittente

Il digiuno intermittente ha dimostrato di avere una serie di benefici per la salute, tra cui:

• Dimagrimento: il digiuno intermittente può essere un'efficace strategia per perdere peso e grasso corporeo;

• Miglioramento della salute metabolica: il digiuno intermittente può migliorare il controllo della glicemia, ridurre i livelli di colesterolo LDL e aumentare i livelli di colesterolo HDL;

• Aumento della longevità: alcuni studi hanno suggerito che il digiuno intermittente può aiutare a prolungare la vita. 

• Sicurezza: il digiuno intermittente è generalmente sicuro per le persone in buona salute. Tuttavia, è importante parlare con il proprio medico prima di iniziare questa dieta, soprattutto se si hanno problemi di salute preesistenti e patologie di vario tipo.

Cosa mangiare 

Durante i periodi di alimentazione, è importante mangiare cibi sani e nutrienti. Si dovrebbero evitare i cibi trasformati, i cibi ricchi di zuccheri e i cibi ricchi di grassi saturi.

Alcuni esempi di alimenti sani da consumare durante il digiuno intermittente includono:

• Frutta e verdura: sono ricche di vitamine, minerali e fibre;

• Cereali integrali: sono una buona fonte di carboidrati complessi;

• Proteine magre: come carne, pesce, uova e legumi;

• Grassi sani: come avocado, noci e semi.

I vip che seguono il digiuno intermittente

Guardando oltreoceano, tra i personaggi del mondo dello spettacolo che seguono il digiuno intermittente ci sono star di Hollywood e cantanti:

• Jennifer Aniston: l'attrice ha dichiarato di seguire lo schema 16/8 da diversi anni;

• Beyoncé: la cantante ha scelto di seguire il digiuno intermittente per migliorare la sua salute e la sua forma fisica;

• Keanu Reeves: nel suo caso, il digiuno intermittente è funzionale ad aumentare la concentrazione e le prestazioni atletiche.

In Italia, il digiuno intermittente è seguito da politici come Matteo Renzi, da imprenditori come Flavio Briatore e da conduttrici, come nel caso di Caterina Balivo. Sono solo alcuni esempi dei vip che seguono il digiuno intermittente, ma questa dieta sta diventando sempre più popolare tra le celebrità, facendo sempre attenzione a mantenere un sano equilibrio, dal momento che eccedere con il digiuno prolungato non è salutare. Un digiuno eccessivamente protratto nel tempo, infatti, potrebbe comportare problemi di vario tipo, come rallentare il metabolismo o generare disturbi alimentari. La cosa più importante è sempre agire in maniera oculata, rispettando le indicazioni di un esperto nutrizionista o dietologo, in modo da garantire al proprio corpo il giusto apporto calorico e di nutrienti.

Come scoprire di più sul digiuno intermittente

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