Dieta della tiroide: cos'è, cosa mangiare e cosa evitare
Pubblicato da      01/02/2024
Dieta della tiroide: cos'è, cosa mangiare e cosa evitare

La tiroide è una ghiandola a forma di farfalla situata alla base del collo. Produce ormoni che regolano il metabolismo, la crescita e lo sviluppo, la riproduzione e la temperatura corporea. Le disfunzioni tiroidee sono condizioni in cui la tiroide non funziona correttamente. Volendo fornire una visione d’insieme, i due tipi più comuni di disfunzioni tiroidee sono l'ipotiroidismo, in cui la tiroide produce troppo pochi ormoni tiroidei, e l'ipertiroidismo, in cui la tiroide produce troppi ormoni tiroidei.

La dieta della tiroide, pertanto, può giocare un ruolo importante nel trattamento e nella gestione delle disfunzioni tiroidee. Una dieta sana ed equilibrata può aiutare a fornire alla tiroide i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente.

Cosa mangiare 

Ci sono alimenti particolarmente consigliati per una dieta della tiroide sana. Ecco cosa mangiare per aiutare la tiroide:

  • Iodio: l'iodio è un minerale essenziale per la produzione di ormoni tiroidei. Le fonti alimentari di iodio più ricche sono il pesce, i frutti di mare, le alghe marine e il sale iodato;
  • Selenio: il selenio è un minerale che aiuta a proteggere la tiroide dai danni. Le fonti alimentari di selenio più ricche sono i frutti di mare, le carni, i cereali integrali e le noci;
  • Proteine: le proteine sono importanti per la produzione di ormoni tiroidei. Le fonti alimentari di proteine più ricche sono la carne, il pesce, le uova, i latticini e i legumi;
  • Fibre: le fibre aiutano a regolare la digestione e possono aiutare a prevenire l'infiammazione. Le fonti alimentari di fibre più ricche sono la frutta, la verdura, i cereali integrali e i legumi;
  • Antiossidanti: gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai danni. Le fonti alimentari di antiossidanti più ricche sono la frutta, la verdura, le noci e i semi.

Cosa evitare 

Ci sono alimenti che possono interferire con la funzione tiroidea e dovrebbero essere evitati o consumati con moderazione:

  • Latticini: i latticini possono contenere sostanze che possono inibire la produzione di ormoni tiroidei;
  • Soia: la soia può interferire con l'assorbimento dello iodio;
  • Alcol: l'alcol può danneggiare la tiroide;
  • Sostanze chimiche industriali: alcune sostanze chimiche industriali, come il fumo, il piombo e il mercurio, possono danneggiare la tiroide.

Come scoprire di più sulla dieta per l’asse tiroide-intestino 

La maggior parte delle patologie attuali è causata prevalentemente da una pessima alimentazione proinfiammatoria, affermare che per la tiroide questa regola non valga non ha senso logico. La dieta per l’asse tiroide-intestino ha lo scopo di ridurre i sintomi e i segni della problematica tiroidea e tiroidea-intestinale. Ridurre i sintomi significa recuperare benessere e salute, assenza di disturbi, riduzione della stanchezza, scomparsa dei fastidi addominali e digestivi, recupero della libido e ottimizzazione del ciclo e della fertilità e così via; ridurre i segni significa obiettivare la reversione delle problematiche mediante gli esami di laboratorio come un miglioramento dell’equilibrio degli ormoni tiroidei, la riduzione degli anticorpi, il ripristino dell’eubiosi, la riduzione dell’infiammazione intestinale e la riduzione del malassorbimento dei nutrienti per la tiroide. Se vuoi scoprire di più sulla dieta della tiroide, ti suggeriamo il libro della dott.ssa Serena Missori, La Dieta della Tiroide, best seller da molti anni pubblicato anche nella sua seconda edizione: La Dieta della tiroide biotipizzata. In questo volume, in particolare, la dott.ssa Serena Missori spiega un metodo (Metodo Missori-Gelli ®) che, partendo dalle caratteristiche specifiche di ogni individuo, individua con precisione quali pietanze prediligere a tavola. Ti abbiamo convinto? Acquistali subito!

 

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