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Degustare il whisky
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Degustare il whisky

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Molti fattori contribuiscono a creare i sapori e gli aromi caratteristici del whisky – le botti di quercia carbonizzate, il cereale utilizzato, le tradizioni di distillazione locali, l’arte della miscelazione, magari un’infusione di torba. Se siete affascinati dal whisky e dalle sue sottigliezze e variazioni, seguite Lew Bryson nelle principali aree di produzione esplorando le caratteristiche uniche di ogni whisky. Lungo la strada, affinerete le vostre abilità di degustazione e vi divertirete a sperimentare alcuni cocktail. Con un capitolo originale sul whisky in Italia a cura di Whisky Club Italia.
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Molti fattori contribuiscono al caratteristico gusto e aroma del whisky – le botti di rovere carbonizzate, il cereale utilizzato, le particolari tecniche di distillazione, le complessità del blending e magari anche un tocco di torba. Se sei affascinato dal whisky e da tutte le sue sfumature e varietà, puoi viaggiare con Lew Bryson attraverso le grandi regioni di produzione del whisky, esplorando le caratteristiche uniche di ogni varietà. Durante il percorso potrai perfezionare la tua abilità di degustatore, affrontare il dibattito del consumo con acqua o liscio e divertirti con alcuni cocktail a base di whisky. Grazie anche al supporto della maggiore associazione italiana di appassionati di whisky, Whisky Club Italia, che ha curato la traduzione e un capitolo originale sul whisky italiano, questo libro è il nuovo manuale di riferimento per gli appassionati di whisky in Italia. Tra gli Argomenti trattati:
  • La storia del whisky
  • Produzione: fermentazione e distillazione
  • Maturazione
  • Superare il muro e mettersi al lavoro, La sfida della degustazione
  • La degustazione: attingere all’esperienza
  • La mappa degli stili del whisky
  • Scotch: come il mondo chiama il whisky
  • Irlandese: singolo, doppio, triplo
  • Americano: Bourbon, Tennessee, Rye
  • Canadese: blended, sempre
  • Giapponese: l’allievo diventa il maestro
  • Le distillerie artigianali
  • La diluizione: acqua, ghiaccio e cocktail
  • Cosa abbinare al whisky?
  • Collezionare whisky
  • L’Italia del whisky

Scheda tecnica

Edizione
Prima
Numero Pagine
272
Formato
17x24
Rilegatura
Brossura
Autore
Lew Bryson
Whisky Club Italia
Data di pubblicazione
11-2015
ISBN | eISBN
9788868952136