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Le tue birre acide -...
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Le tue birre acide -...

Prezzo base 34,90 € -5% Prezzo 33,16 €
Prezzo base 23,99 € -5% Prezzo 22,79 €

Tecniche innovative americane per le fermentazioni miste.

Questo volume esamina in dettaglio l’ampio spettro dei processi e degli ingredienti utilizzabili per realizzare le birre acide. Offre inoltre ispirazione, informazioni teoriche e consigli pratici da applicare in ogni fase produttiva, avvalendosi del contributo di alcuni tra i migliori birrai americani nel settore.

Dalla griglia al barbecue
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Dalla griglia al barbecue

Prezzo base 22,90 € -5% Prezzo 21,75 €
Prezzo base 15,99 € -5% Prezzo 15,19 €

Diventa un maestro di barbecue e impara i trucchi dei pitmaster

Seguendo le chiare spiegazioni dell’autore, imparerai a scegliere con cura gli ingredienti migliori per una cucina sana e saporita, a usare gli strumenti e i combustibili più adatti per ogni tipo di preparazione, a insaporire le pietanze con mix di spezie, marinate e tante salse squisite. Potrai sbizzarrirti nella preparazione di oltre 60 ricette straordinariamente appetitose, dalla carne al pesce fino alle verdure e ai dessert,

Un cane in famiglia
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Un cane in famiglia

Prezzo base 22,90 € -5% Prezzo 21,75 €
Prezzo base 15,99 € -5% Prezzo 15,19 €

La guida a una serena e felice convivenza con il nostro amico a quattro zampe

Frutto degli studi scientifici e dell’esperienza sul campo di un team di cinque veterinari, questo libro è una guida pratica e autorevole per affrontare al meglio la convivenza con il proprio amico a quattro zampe

Che cosa pensa il mio gatto
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Che cosa pensa il mio...

Prezzo base 18,90 € -5% Prezzo 17,96 €
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Capisci il tuo gatto per regalargli una vita felice.

Che cosa pensa veramente il tuo gatto quando ti sveglia alle quattro del mattino? Potrebbe aver voglia di giocare oppure essere annoiato, o forse ricorda quella volta che gli hai dato dei croccantini per distrarlo mentre tornavi a dormire. Basato sulle ultime scoperte della psicologia animale, questo libro svela il vero significato di oltre 80 comportamenti felini divertenti e bizzarri. Grazie anche all’aiuto di guide dettagliate per gestire con successo le sfide più impegnative, come un trasloco o l'introduzione di un nuovo gatto in famiglia, imparerai a creare una connessione più profonda con il tuo gatto e a renderlo fiducioso e felice.

Che cosa pensa il mio cane
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Che cosa pensa il mio...

Prezzo base 18,90 € -5% Prezzo 17,96 €
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Capisci il tuo cane per regalargli una vita felice.

Cosa vuol dirci veramente un cane quando si rotola e mostra la pancia? Non sempre è alla ricerca di un massaggio o di un “grattino". Basato sulle ultime scoperte della psicologia animale, questo libro riccamente illustrato svela il vero significato di oltre 80 comportamenti canini. Grazie ai suggerimenti sul dogwatching e ai consigli sull'addestramento mediante il rinforzo positivo, imparerai a mantenere il tuo cane attivo, felice e… adorabile!

I colori dell'idromele
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I colori dell'idromele

Prezzo base 16,90 € -5% Prezzo 16,06 €
Prezzo base 11,99 € -5% Prezzo 11,39 €

L’idromele è la bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del miele ed è considerato il più antico fermentato al mondo. Questo volume, scritto dal massimo esperto in Italia, vuole fornire alla sempre più folta platea degli appassionati una guida pratica e completa per realizzare un ottimo idromele fatto in casa.

Tecniche tradizionali di...
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Tecniche tradizionali...

Prezzo base 34,90 € -5% Prezzo 33,16 €
Prezzo base 0,00 € -5% Prezzo 0,00 €

L’arte perduta della birra contadina

In questo libro unico al mondo l’autore indaga le materie prime utilizzate e le sfumature tecniche, ma anche antropologiche e storiche, che caratterizzano la produzione del mosto e la fermentazione di queste antiche “birre di fattoria”.

Tra gli argomenti trattati
• La storia delle Farmhouse ale
• Il malto
• Il lievito
• La produzione delle Farmhouse ale
• La birra come parte della vita di campagna
• Erbe, spezie e ingredienti aggiuntivi
• Le bevande e il problema della potabilità
• Gli stili e come crearli

Zinn e l’arte della manutenzione della bici da corsa
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Zinn e l’arte della...

Prezzo base 49,90 € -5% Prezzo 47,41 €
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Le istruzioni di Lennard Zinn vi aiuteranno a mantenerla efficiente, ad aggiustarla, a migliorarla e a farla correre senza problemi per anni. Tutto quello che dovete sapere sulla vostra bici si trova in questo libro. Nozioni di base sulla bicicletta: Come fare da soli le principali regolazioni; semplici istruzioni per la cura quotidiana della bici; come sistemare ogni componente: freni, ruote, pneumatici, sterzo, pedali, deragliatore, catena, mozzi, manubrio, reggisella, sellino, freni. Inoltre imparerete a risolvere i principali problemi che possono presentarsi.

Gli straordinari talenti del tuo cane
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Gli straordinari...

Prezzo base 18,90 € -5% Prezzo 17,95 €
Prezzo base 12,99 € -5% Prezzo 12,34 €
Questo libro presenta le principali attività sportive, “lavorative” e sociali del cane, i loro obiettivi, le opportunità che presentano. Mostra come individuare quella più corretta per il proprio quattrozampe e aiuta a scegliere il professionista più indicato per l’addestramento. Una particolare attenzione è dedicata a come tutelare il cane nel suo impegno, evitando rischi, fatiche eccessive, frustrazioni e controindicazioni.
Il manuale del birraio
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Il manuale del birraio

Prezzo base 59,90 € -5% Prezzo 56,91 €
Prezzo base 42,99 € -5% Prezzo 40,84 €
Il testo più completo e autorevole a livello mondiale sulla scienza e la pratica della birrificazione, riferimento indispensabile per tutti i birrai e per gli studiosi della materia. Il manuale del birraio illustra nel dettaglio i principi alla base della produzione della birra, dalla maltazione all'ammostamento, all'utilizzo del luppolo e del lievito. Ogni processo è spiegato con chiarezza e rigore, senza richiedere al lettore conoscenze specialistiche di chimica o di biologia. Il volume approfondisce inoltre le fasi della fermentazione, i pericoli di contaminazione, la maturazione, l’imbottigliamento e le diverse influenze sul gusto finale della birra.
La tua birra fatta in casa
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La tua birra fatta in...

Prezzo base 22,90 € -5% Prezzo 21,76 €
Prezzo base 15,99 € -5% Prezzo 15,19 €
L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano questa attività. In verità, fare la birra in casa non è difficile. Basta applicare alcuni trucchi del mestiere grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta. Occorre conoscere le materie prime, le attrezzature e le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per migliorare continuamente. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o “domozimurghi”, come amano definirsi) spiegano finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra buona e genuina: per sapere veramente che cosa si beve!
Birra e barbecue
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Birra e barbecue

Prezzo base 16,90 € -5% Prezzo 16,06 €
Prezzo base 11,99 € -5% Prezzo 11,39 €
Questo libro pratico e ampiamente illustrato svela i segreti e i piaceri di un abbinamento tra i più apprezzati al mondo: quello tra la birra e la cucina al barbecue, sinonimo di gusto e convivialità. Seguendo le chiare spiegazioni dell’autore, scoprirete com’è fatta la birra e anche come produrla in casa, magari usando proprio il barbecue. E vedrete che cucinare al barbecue è molto più divertente di quanto potevate immaginare. Potrete sbizzarrirvi nella preparazione di oltre 40 ricette straordinariamente appetitose, dalla carne al pesce fino al dessert, tutte arricchite dagli aromi della birra e con abbinamenti alle migliori birre artigianali italiane.