dettagli

    Collana:
  • Edizione: Seconda edizione
  • Pagine: 240
  • Formato: 17x24 cm
  • ISBN: 9788866043560
  • Rilegatura: Brossura
  • Data di pubblicazione: 2013
  • ebook ISBN: 9788866044017

Per cucinare e stare bene
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22,90€

Descrizione

In un periodo di crisi non c’è niente di meglio che riscoprire le delizie di un tempo. Piatti gustosi, salutari, ma soprattutto, gratuiti. Se andiamo a fare una gita fuori porta all’insegna della natura, infatti, abbiamo a nostra disposizione un’incredibile dispensa fatta di erbe spontanee. Chi lo dice che è indispensabile correre in farmacia o al supermercato per porre rimedio a un problema o per trovare gli ingredienti per cucinare? Possiamo trovare una valida alternativa unendo l’utile al dilettevole: fare una passeggiata in mezzo alla natura alla ricerca di preziosi alleati della nostra salute e della nostra cucina. Quello che avete tra le mani non è un semplice manuale, ma un erbario “selvatico” che vi introdurrà nell’affascinante – e sconosciuto – mondo delle piante salutari e gustose. Più di 70 erbe di facile reperimento e pronte per offrire il meglio di sé. Tra gli argomenti trattati: Perché scegliere le erbe selvatiche. Alimenti e nutrienti per una dieta equilibrata. Monografia di oltre settanta erbe selvatiche di facile reperibilità. Natura selvatica in cucina (di ogni pianta: curiosità, habitat, raccolta, uso in cucina, proprietà). Bevande e cocktail di erbe selvatiche. Primi piatti con le erbe selvatiche. Secondi piatti con le erbe selvatiche. Contorni con le erbe selvatiche. Le erbe… non solo in cucina.

Natural LifeStyle
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L'Autore

Luigi Mondo

Luigi Mondo

Luigi Mondo e Stefania Del Principe, sono giornalisti del quotidiano LaStampa.it, del quale curano l’intero canale salute. Collaborano con il quotidiano del gruppo MEDIASET (TgCom) e di Libero/Wind (Affaritaliani.it). Conosciuti in ambito giornalistico con la sigla di lm&sdp e nella narrativa con lo pseudonimo L.S. Primond, hanno pubblicato oltre trenta libri tra saggistica, manualistica e romanzi. Da molti anni collaborano e coordinano importanti riviste del settore benessere.

Author

Stefania Del Principe

Giornalista, scrittrice, ricercatrice esperta in medicine naturali. Estetista specializzata in tecniche complementari connesse alla medicina naturale, da molti anni si occupa di divulgare la conoscenza in ambito terapeutico fin qui appresa. È stata il Direttore Responsabile della testata per le famiglie “Naturalia Family Life”. È il Direttore editoriale del portale Naturalia.net. È il Coordinatore editoriale della rivista mensile “NAT” dell’editore milanese Alan Publishing Group. Collabora e ha collaborato con diverse riviste e testate. È redattore per la rivista mensile Yoga Journal e gestisce la rubrica “Forma&Sostanza” del quotidiano Affari Italiani. Scrive anche su: tecnologia e media, lifestyle, attualità, ecologia, viaggi e vacanze ecc.