dettagli

    Collana:
  • Edizione: Prima edizione
  • Pagine: 160
  • Formato: 18,6x24,5 cm
  • ISBN: 9788868951283
  • Rilegatura: Brossura
  • Data di pubblicazione: Gennaio 2015
  • ebook ISBN:

Le gioie della cucina crudista!
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Descrizione

Crudo è sano propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre, più o meno completamente, principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un’elevata percentuale di cibo crudo assicura buon umore, vitalità e anche bellezza.

Salute & Benessere
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2 Recensioni

  1. simonetta
    simonetta - at - - Reply

    desidero avere informazioni sul cudismo.

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L'Autore

Anat Fritz

Anat Fritz

Cuoca, designer e food stylist, nasce a Berlino e dopo aver collaborato con il ristorante Münchens Gratitude Restaurant ha dedicato il suo talento eclettico alla cucina vegana e crudista. Il suo background da designer la porta a esaltare l’aspetto creativo ed estetico anche nei piatti più semplici.