dettagli

    Collana:
  • Edizione: Prima edizione
  • Pagine: 216
  • Formato: 15x21 cm
  • ISBN: 9788868954840
  • Rilegatura: Brossura, inserto a colori
  • Data di pubblicazione: Luglio 2017
  • ebook ISBN: 9788868954857

Coltiva i tuoi ingredienti per la birra

Come coltivare, preparare e utilizzare i tuoi luppoli, i tuoi malti e le tue erbe per la birra
1 Stella2 Stelle3 Stelle4 Stelle5 Stelle (Ancora nessuna valutazione)

Descrizione

Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa! Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e persino cereali, per ottenere ingredienti freschissimi e conferire alla vostra birra un sapore unico. Gli esperti della birrificazione Joe e Dennis Fisher vi guideranno nella costruzione di sostegni per il luppolo e vi istruiranno su come piantare e curare le erbe aromatiche, combatterne malattie e parassiti, maltare i grani e coltivare le varietà migliori a seconda della vostra zona. Il libro include più di 25 ricette di birre allettanti con ingredienti coltivati in casa, una serie di fotografie a colori di più di 40 erbe aromatiche per la birrificazione, idee innovative e ispiratrici per sostegni per il luppolo creativi e profili di professionisti e microbirrai per comprendere il movimento della birra artigianale locale.

Grandi Passioni
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Lascia un commento

L'Autore

Author

Joe e Dennis Fisher

I fratelli Joe e Dennis Fisher sono coltivatori e produttori di birra da venticinque anni. Sono gli autori di Brewing Made Easy e hanno scritto per le riviste Zymurgy, Brew Your Own e Organic Gardening. Con le loro famiglie, hanno un’attività di coltivazione di prodotti biologici e fiori a Winterport, nel Maine.